Teknik Özellikler
Mayapaz sıcak tutma ünitesi, fried chicken ve benzeri tavuk ürünlerinin uzun süre taze ve sıcak kalmasını sağlayan bir ekipmandır. Bu ekipman aynı zamanda alt düzeneğinde sulu benmari, üst düzeneğinde infrared veya halojen lambalar olduğundan içi sulu dışı çıtır kalması istenilen bütün ürünlerin saklanmasında kullanılabilir.